Foto: Adrianus Adrianto
Bahan I:
200 gr daging buah kiwi
75 gr sirop melon
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
200 gr daging buah kiwi
75 gr sirop melon
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
Bahan II:
250 gr es krim vanili
50 gr almond slice
50 gr cokelat compound parut kasar
250 gr es krim vanili
50 gr almond slice
50 gr cokelat compound parut kasar
Cara Membuat:
1. Bahan I : Blender daging buah kiwi hingga halus, masukkan sirop melon, gula pasir, dan tepung maizena. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Sendokkan es krim vanili ke gelas hidang, siram dengan sundae kiwi.
3. Hias dengan almond slice dan cokelat parut.
1. Bahan I : Blender daging buah kiwi hingga halus, masukkan sirop melon, gula pasir, dan tepung maizena. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Sendokkan es krim vanili ke gelas hidang, siram dengan sundae kiwi.
3. Hias dengan almond slice dan cokelat parut.
Untuk 8 Porsi
Tips: Jika yang digunakan kiwi berwana kuning sebaiknya gunakan sirup jeruk agar warna tetap menarik.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto
Tidak ada komentar:
Posting Komentar