Foto: Agus Dwianto/Nova
Bahan:
500 g daging buah sirsak
1 L air matang
200 g gula pasir
plastik es mambo
500 g daging buah sirsak
1 L air matang
200 g gula pasir
plastik es mambo
Jelly:
1 bks jelly warna putih
100 g gula pasir
600 ml air
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna hijau
1 bks jelly warna putih
100 g gula pasir
600 ml air
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna hijau
Cara Membuat:
1. Jelly : Campur jelly warna putih, gula pasir, dan air, masak sampai mendidih. Bagi adonan menjadi dua bagian.
2. Tuang masing-masing adonan jelly ke dalam loyang. Tambahkan pewarna merah dan pewarna hijau. Sisihkan hingga keras.
3. Potong-potong jelly berukuran ½x4 cm. Sisihkan.
4. Haluskan daging buah sirsak dan air matang diblender bersama gula pasir, proses hingga halus. Saring.
5. Siapkan plastik es mambo, tuang 50 ml adonan sirsak, tambahkan beberapa potongan jelly , ikat ujungnya.
6. Simpan dalam freezer hingga beku.
1. Jelly : Campur jelly warna putih, gula pasir, dan air, masak sampai mendidih. Bagi adonan menjadi dua bagian.
2. Tuang masing-masing adonan jelly ke dalam loyang. Tambahkan pewarna merah dan pewarna hijau. Sisihkan hingga keras.
3. Potong-potong jelly berukuran ½x4 cm. Sisihkan.
4. Haluskan daging buah sirsak dan air matang diblender bersama gula pasir, proses hingga halus. Saring.
5. Siapkan plastik es mambo, tuang 50 ml adonan sirsak, tambahkan beberapa potongan jelly , ikat ujungnya.
6. Simpan dalam freezer hingga beku.
Untuk 20 bungkus, Waktu 3 jam
Tips: Sebaiknya pilih sirsak yang matang (tidak lembek saat dipencet, warna kulitnya tidak hitam melainkan hijau tua) supaya rasanya lebih manis.
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Agus Dwianto
Tidak ada komentar:
Posting Komentar