Cari Blog Ini

Rabu, 31 Oktober 2012

Galau Skripsi ;-P

Ass.wr.wb.......
met sore........ mmm lama bgt gak brkunjung ke blog q ni, :D 
sekarang aq lg sibuk bgt...... kejar target untuk maju seminar 1 skripsi..... 
chape deh.. rasanya lelah bgt, keseringan begadang -_- 
dikantor ngantuk dapatnya wkwkwkwkwk kerja jadi gak semangat, kebanyakan pikiran,,, kadang ditanya apa, jawabanya apa,, jadi gak nyambung gitu... kerjaan jadi salah-salah, jd gak konsen.... :'( hedeh koq aq jadi error >,<   ckckck..... apakah ini tanda-tandanya aq galau skripsi??? wkkwkwwkwkwkkk :P
pusing jg yaa.. mw dapat kan gelar sarjana :D, Mau bimbingan skripsi aja ribet bgt.....
tunggui dosen dulu lah....... klo dosennya ngajar bisa batal lah....... kadang2 kekampus seharian
dosen yang ditunggu gak ada. huh derita bgt jadi mahasiswa akhir hihihihihii.....
untung aja bos dikantor aq ni baik dan mengerti bgt.... klo aq skrg lg sibuk skripsi dan kkp... jadi dikantor sambil kerja,, sambil ngenet cari2 bahan referensi... :D
Wah Alhamdulillah... keuntungan ke-2 dikantor dikasih fasilitas wifi, bisa ngenet sepuasnya.....
lumayan hemat ongkos klo dipake untuk pergi ke warnet seharian  :D xxixixiixxii...

Selasa, 30 Oktober 2012

Islam Adalah Rahmatan Lil Alamiin


Sesungguhnya memahami Islam itu tak sulit. Kata kuncinya adalah Rahmatan Lil Alamiin. Menjadi rahmat/keberkahan bagi semesta. That's it.

Kearifan mengajarkan bahwa yang berkah tak selalu harus yang banyak atau yang tampak mata. Meski sedikit tapi menyehatkan, itulah berkah.

Keberkahan tidak diukur dari apa yang diperoleh tapi dari apa yang mampu disyukuri. Juga musibah, Allah karuniakan sesuai kekuatan pundak.

Keberkahan juga dapat diukur dari kebaikan yang kita bagi. Dan, seorang pemimpin berada di depan untuk  membagi dan yang terakhir menerima.

Karena ukuran keberkahan itu bersifat relatif, maka seorang muslim hendaknya fastabiqul khairat. Terus berusaha menjadi yang lebih baik.

Dan karena ukuran kebaikan itu pun bersifat relatif, maka seorang muslim hendaknya mengukurnya dengan ukuran Allah. Dengan Rahman Rahiim Allah.

Islam adalah Rahmatan Lil Alamiin. Allah adalah Rabbul Alamiin, Tuhan Semesta. Tuhan bagi seluruhnya. Semua manusia dengan agama apa pun.

Dalam hadits Qudsi, Allah berfirman: sesungguhnya Rahman Rahiim-Ku melampaui Kemurkaanku. Ini ayat betapa cinta lebih indah dari benci.

Allah itu hanya sesebutan. Nama. Gelar. Apa pun itu. Kata Allah di Quran: Aku sesuai yang persangkaan hambaKu. Sapalah Dia dengan lembut jiwa.

Di Quran, Allah Berkata: "Kalian ingin seluruh umat manusia beriman. Padahal, tidak demikian (seharusnya)." Hidup adalah harmoni.

Di Quran, Allah Berkata: Jika Aku ingin satu umat beriman, maka umat itu beriman. Atau, Aku musnahkan dan kuciptakan umat baru yang iman.

Di Quran, Allah Berkata: Jika Allah berkehendak memberi petunjuk, maka tak ada yang mampu menyesatkan setelah datang petunjuk itu.

Di Quran, Allah Berkata: Jika Allah berkehendak memberi kesesatan, maka tak ada yang mampu menolong/memberi petunjuk kecuali Allah.

Kata Allah pula di Quran: tiap umat memiliki tata cara ibadah masing masing , dan hanya Allah Yang Maha Benar. » So, kenapa musti merasa benar?

Marilah mengukur keimanan kita masing masing . Tak perlu mengukur orang lain. Agama = ageman = pakaian. Ukurlah busanamu dengan tubuhmu sendiri.

Di Quran: Apa yang baik menurut manusia, belum tentu baik menurut Allah. Apa yang buruk menurut manusia, belum tentu buruk menurut Allah.

Jika segalanya putih bersih, bahkan suci dan benar, maka tak ada lagi yang berwudhlu dan menyembah Allah. Mustahil, kan? Yuk istighfar..

Segala puji bagi Allah, Tuhan semesta alam. Dan sesungguhnya Allah dan para malaikat menebar pujian kepada Nabi. Yuk berbuat terpuji..

Namun, tak perlu gusar pada yang berdebat tentang agama. Tentang Quran. Atas izinNya, Allah menetapkan manusia kuat memikul Keagungannya.

Intinya, dikisahkan bahwa Quran dikaruniakan kepada  manusia karena jika kepada langit maka akan runtuh, jika kepada bumi maka akan hancur.

Ketika Allah hendak menciptakan manusia, malaikat bertanya: bukankah manusia akan menyebabkan kerusakan? Allah menjawab: Aku Lebih Tahu.

Pada diri tiap manusia, ada satu hal yang sama: kegelisahan. Gelisah ingin Pulang. Merindukan Rumah Asal. Merasa terasing di keramaian.

Pada diri tiap manusia, ada satu hal yang sama: kegelisahan. Cepat merasa bosan. Mudah berubah. Mudah merasa tidak saling kenal lagi.

Pada tiap diri manusia, ada satu hal yang sama: kegelisahan. Gelisah merasa salah. Merasa tak diterima. Merasa tak dimengerti. Teraniaya.

Pada diri tiap manusia, ada satu hal yang sama: kegelisahan. Gelisah tak sampai. Gelisah kehilangan. Gelisah memiliki. Terombang-ambing.

Buddha merangkum kegelisahan itu dalam 4 hal: letih, sakit, tua, dan mati. Muhammad sama merangkumnya: sempit, sakit, tua, dan mati.

Manusia hidup karena Allah tiupkan Ruh. Allah Sendiri, tanpa menyuruh. Saat waktu tiba, kenapa Malaikat Maut? Kenapa nyawa yang dicabut?

Banyak sekali hal yang lebih penting dipelajari daripada  meributkan perbedaan. Ingat, selain Syariat, masih ada Thoriqat, Haqiqat, Ma'rifat.

Kata guru ngaji saya: syariat tanpa haqiqat sungguh tersesat dan haqiqat tanpa syariat sungguh sia-sia. Saya meyakini hal tersebut.

Di Quran: tiap manusia memohon hal yang sama setelah ia mati: Tuhan, mohon kembalikan aku ke dunia. Aku berjanji akan berbuat lebih baik.

Dan, ketika tiada pertolongan, sesungguhnya Allah Maha Penolong. Yuk saling mendoakan kebaikan. Tiada daya upaya selain atas izinNya.

Allah muliakan manusia dengan akal. Dan yang paling mulia di sisiNya adalah yang bertakwa. Orang mati didoakan: smoga diterima di sisiNya, kan?

Tapi, kenapa  harus menunggu mati? Kenapa  harus menunggu didoakan? Muliakanlah diri kita sendiri dengan ketakwaan. Apakah ketakwaan itu?

Orang yang bertakwa bukan orang yang paling mulia imannya. Ukuran iman bukan kemuliaan. Orang beriman toh tak akan menghinakan orang lain!

Ukuran takwa adalah kekuatan iman. Dan yang lebih kuat imannya semestinya tidak akan melemahkan yang lemah. Tidak akan meragukan yang ragu.

Iman adalah ukuran pertama bagi Takwa. Masih ada Islam, Ihsan (berbuat baik), Ikhlas. Meski saling berkaitan, keempat hal ini berbeda.

Rukun Iman ada 6: Iman pada Allah, Rasul, Quran, Malaikat, Kiamat, Takdir. Tak perlu ribut soal keyakinan lain di luar itu kan?

Rukun Islam 5: Syahadat, Shalat, Puasa, Zakat, Haji. Tak perlu ribut hal lain di luar itu kan? Tak ada soal jilbab, babi, alkohol kan?

Iman dan Islam adalah wilayah hubungan makhluk dengan Khalik. Urusanku dengan UrusanKu. Tidak ada intervensi dari siapa pun. Privat.

Karena itu, yang 6 hal dalam  Iman & 5 dalam  Islam disebut Rukun. Tiap hal terjalin dengan hal lain. Saling menggenapi & tidak saling meninggalkan.

Dalam  shalat, kita baca: Inna-shSholati, wa nusuki, wa mahyaya, wa mamati, liLLaahi...Bukan li-mertua, li-suami, li-tetangga, li-teman..

Dalam  puasa: itu urusanKu & yang berpuasa. Zakat? Ketakwaan juga yang dikehendaki. Seperti  dalam  berkurban: bukanlah darah & daging itu untukKu.

Dalam  haji? Allah pula yang Memanggil. Coba liat yang sok merasa terpanggil. Pulang dari Mekkah, minta 'dipanggil': "Pak Haji, Pak Haji.."

Lalu, di mana tempat bagi hal-hal  selain 6 hal Rukun Iman & 5 hal Rukun Islam? Yuk ingat2: ada Iman, Islam, Ihsan, Ikhlas. Nah, di Ihsan.

Di masjid, Muhammad ditanya soal Iman & Islam oleh malaikat yang nyaru jadi manusia. Dijawab dengan 6 + 5 rukun tadi. Ditanya soal Ihsan juga,

Jawabnya: Ihsan adalah berbuat baik dengan kesadaran melihat Allah. Atau, sadar bahwa Allah Maha Melihat. Gimana rasanya diliatin mulu ya?

Keadaan merasa melihat Allah & keadaan merasa dilihat Allah sesungguhnya tak berbeda. Sama sama nyaman, atau sama sama tidak nyaman. Salting?

Coba deh bayang in: gimana rasanya diliatin mulu ama Bos Besar?! Gue salah apa sih? Napa sih diliatin? Duh, salting nih. Eh, napa sih!

Karena merasa melihat Allah atau dilihat Allah maka muncul Ihsan. Muncul perbuatan baik. Lahir cinta-kasih. Rahmatan Lil Alamin..

Indah banget ya beragama jika kita membacanya secara indah pula :) Innallaaha Jamiil yuhibbul jamaal. Allah Indah, mencintai keindahan.

Nah, berbuat baik tentulah antar-sesama makhluk. Manusia tidak mampu memberi apa apa  kepada Allah, selain memberi permintaan..

Allah Maha Besar. Dia Agung karena Keagungannya sendiri. Ibadah insan tak membuat Dia tambah Agung. Maksiat insan tak pula mengurangi.

Ingat-ingat yuk: dalam urusan Iman & Islam, terdapat Rukun. Nah, dalam urusan Ihsan, terdapat Adab. Pola tata susila dalam bebrayan/bergaul.

Jika menaruh segala sesuatu pada tempatnya, maka kita tidak lagi dzalim. Soal soal Iman, taruhlah di Iman. Islam di Islam. Ihsan di Ihsan.

Jilbab, babi, alkohol, hal-hal lain di luar Rukun Iman 6 dan Rukun Islam 5 berada dalam Ihsan, dalam hubungan sesama yang selayaknya baik.

Quran adalah petunjuk bagi 2 golongan manusia. Quran sebagai Huda Li-nNaas (petunjuk bagi manusia) & Huda Lil-Muttaqiin (manusia bertakwa).

Artinya, bagi khalayak manusia, Quran bisa dibaca secara umum. Bagi manusia bertakwa, Quran bisa dibaca secara tidak umum..

Kita baca Quran secara umum saja ya. Secara sederhana. Keliatan bego, atau dikatain bodoh, gak apa. Apalagi ini mo ngobrolin ikhlas ..

Rujukan terdeket Ikhlas ada di Q.S Al Ikhlas. Jelas banget, namanya saja Al Ikhlas. Secara  sederhana diterjemahkan: Memurnikan Keesaan Allah.

Di Q.S Al Ikhlas ternyata samasekali tiada ayat yang menyebut tentang ikhlas! Surprising. Subhanallah :) Ikhlas ternyata tidak disebut-sebut!

QS Al Ikhlas: Qul Huwa Allah. Katakan, sesungguhnya Dia Allah. » Allah membenci manusia yang mengatakan sesuatu yang tak dilakukannya.

Apa yang keluar dari mulut sebaiknya bukanlah omong kosong. Ia sesuatu yang didasarkan pengetahuan, pelaksanaan, pengalaman dan pencerahan.

Qul. Katakanlah. Ucapan. Ajining diri ana ing lathi. Nilai diri ada pada lidah. Dua mata, dua telinga, satu mulut. Kenapa  banyak mulut?

Meski sekilas mudah, menjaga mulut ternyata susah. Diperlukan sekuat tenaga untuk  diam. Kita cenderung mengatakan hal-hal yang tidak perlu.

Apalagi jika berkaitan dengan kebaikan-kebaikan yang kita merasa telah melakukannya, atau prestasi-prestasi lain, mulut ini makin susah dikendalikan. Ikhlas?

Satu hal tentang diam, guru ngaji saya mengajari: gigitlah gigimu (pertemukan), lalu lipatlah lidahmu menempel langit-langit, dan diamlah.

 #copas

Kamis, 26 Juli 2012

Lenka - Skipalong


Gya - Semoga Kau Mengerti




Sekian lama bersamamu
Kau selalu menyenangkan
Kuberikan perhatian
Dalam setiap kesempatan
Kurasakan ada sesuatu
Yang kubaca dari setiap tatap matamu

Jangan kau pernah menduga
Aku mengharapkan kau jadi milikku
Itu tak mungkin terjadi
Sungguh aku tak menginginkan
Yang kuinginkan kau jadi sahabatku
Semopga kau mengerti

Perhatian yang kau beri
Tak kan pernah kulupakan
Tapi jangan kau artikan
Kuinginkan sesuatu yang lebih
Kurasakan ada sesuatu
Yang kubaca dari setiap tatapan matamu

Jangan engkau pernah menduga
Aku mengharapkan kau jadi milkku
Itu tak mungkin terjadi
Sungguh aku tak menginginkan
Yang kuinginkan kau jadi sahabatku
Semoga kau mengerti

Jangan engkau pernah menduga
Aku mengharapkan kau jadi milikku
Itu tak mungkin terjadi
Sungguh aku tak menginginkan
Yang ku inginkan kau jadi sahabatku
Semoga kau mengerti

Menduga....
Itu tak mungkin terjadi..
Sungguh aku tak menginginkan
Yang kuinginkan engkau jadi sahabatku
Semoga kau mengerti

Strawberry Banana Tofu

Foto: Ahmad Fadilah
Bahan:
500 gr stroberi segar beku, cairkan
250 ml susu kedelai
1 bh pisang matang, kupas dan iris tipis
50 ml madu
150 gr tahu sutra, ditiriskan
2 sdm jus lemon segar
Cara Membuat:
1. Haluskan stroberi dengan menggunakan blender. Sisihkan.
2. Masukkan bahan lainnya ke dalam blender, haluskan sampai tercampur rata.
3. Tempatkan terpisah di dalam gelas. Jus stroberi di satu sisi, dan bahan lainnya di sisi yang lain.
4. Sajikan segera atau simpan dalam lemari es. Jika disimpan dalam lemari es, aduk kembali sebelum disajikan.
Untuk 6 gelas
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah
Tabloidnova.com 

Air Mata Kucing

Bahan:
150 gr kelengkeng kering
1 ltr air
100 ml simple syrup
es batu secukupnya
Cara membuat: 
1. Didihkan air, masukkan kelengkeng kering, rebus hingga kelengkeng mekar. Dinginkan airnya.
2. Masukkan air rebusan kelengkeng dalam gelas, beri es batu dan simple syrup, masukkan kelengkeng, sajikan segera.
Untuk 4 gelas

Sabtu, 21 Juli 2012

Hukum Dalam Islam

I. Memahami Hukum Syariah
Memahami Islam tidak akan lengkap bila kita tidak mengetahui hukum-hukumnya. Melalui hukumlah aturan yang berasal dari nilai-nilai Islam dapat dilaksanakan. Dalam Islam ada dua macam: hukum taklifi dan hukum wadh’I. Hukum taklifi adalah hukum yang menjelaskan tentang perintah, larangan dan pilihan untuk menjalankan atau meninggalkan suatu kegiatan/pekerjaan. Sebagai contoh: hukum yang menyangkut perintah seperti shalat, membayar zakat dll. Hukum wadh’I adalah hukum yang menyangkut sebab terjadinya sesuatu, syarat dan penghalang. Sebagai contoh: hukum waris.


II. Tujuan Hukum Syariah
Tujuan hukum syariah ada tiga macam, yaitu:
1. Pensucian jiwa, menjadikan muslim penyebar kebaikan bukan penyebab keburukan.
2. Menegakkan keadilan dalam masyarakat baik dengan sesama muslim maupun non muslim.
3. Bermanfaat bagi seluruh alam semesta tidak hanya manusia.


III. Sumber Hukum
Sumber hukum dalam Islam ada lima, yaitu:
1. Al Qur’an
2. As Sunnah
3. Ijma’ yaitu kesepakatan para mujahid dalam suatu masa setelah wafatnya Rasulullah SAW.
4. Fatwa sahabat
5. Qiyas


IV. Pembagian Hukum Taklifi
Berdasarkan jumhur ulama (pendapat mayoritas ulama), hukum terbagi menjadi lima macam, yaitu:
1. Wajib yaitu suatu perintah yang apabila tidak dilaksanakan berdosa. 
Wajib terbagi menjadi dua macam:
a. Wajib yang memiliki waktu yang luas disebut wajib muwassa. Keluasaan waktu itu memungkinkan kita untuk melaksanakan ibadah yang lain.
b. Wajib memiliki waktu yang terbatas disebut wajib mudhayyaq. Ibadah itu hanya dapat dilaksanakan pada waktu yang telah ditentukan dan tak dapat dilakukan diluar waktu tersebut. sebagai contoh puasa di bulan Ramadhan, ibadah haji di bulan Dzulhijah.


2. Sunnah yaitu perbuatan yang apabila dilaksanakan berpahala dan bila tidak dilaksanakan ia akan merugi walaupun tidak berdosa. Sunnah terbagi menjadi tiga macam:
a. Sunnah Muakkad, yaitu sunnah yang dijalankan oleh Rasulullah SAW secara kontinyu, contoh shalat dua rakaat setelah shubuh.
b. Sunnah Ghairu Muakkad, yaitu sunnah yang dilakukan tidak secara kontinyu, contoh: shalat empat rakaat sebelum zhuhur.
c. Sunnah di bawah keduanya, yaitu kebiasaan yang dilakukan Rasulullah SAW seperti bersiwak (sikat gigi).


3. Mubah yaitu kebebasan bagi muslim untuk melaksanakan suatu pekerjaan atau meninggalkannya. Contoh makan, minum, dsb.


4. Makruh yaitu suatu larangan secara syara terhadap suatu perbuatan namun tidak bersifat pasti karena tidak ada dalil yang menunjukkan haramnya perbuatan tersebut, meninggalkan perbuatan tersebut terpuji dan mengerjakannya tercela.


5. Haram yaitu larangan untuk melakukan suatu pekerjaan baik yang ditetapkan berdasarkan dalil qath’i dan zhonni. Dengan demikian secara sederhana dapat dikatakan bila ditinggalkan perbuatan itu pelakunya akan mendapat pahala dan bila dilaksanakan berdosa. Haram ada dua macam, yaitu:
a. Haram li-dzatihi, yaitu perbuatan yang diharamkan oleh Allah, karena bahaya tersebut terdapat pada perbuatan itu sendiri. Sebagai contoh makan bangkai, minum khamr, berzina, dll.
b. Haram li-ghairi/aridhi, yaitu perbuatan yang dilarang oleh syariat dimana adanya larangan tersebut bukan terletak pada perbuatan itu sendiri, tetapi perbuatan tersebut dapat menimbulkan haram li-dzatihi. Sebagai contoh jual beli memakai riba, melihat aurat wanita, dll.


Referensi :
1. Ushul Fiqih, Prof. Muhammad Abu Zahrah

Orange Layer Squash

Foto: Fadoli Barbathully
Bahan:
2 bh lemon
100 ml sirop melon
200 ml jus jeruk
100 ml soda tawar
1 bh stroberi, belah 2
Step by Step:
1. Buat spiral dari kulit jeruk lemon dengan citrus peel tool .
2. Tuang sirop melon ke dalam gelas hidang. Tuang secara perlahan jus jeruk ke dalam gelas, jaga agar sirop dan jus jeruk tidak tercampur.
3. Hias dengan kulit lemon spiral dan potongan buah stroberi.
Tips :
- Semakin kental gula yang dipakai, lapisan akan selalu berada di bawah. Jika semakin ringan maka akan selalu berada di atas.
- Jika sudah menggunakan madu atau sirop, lapisan berikutnya sebaiknya jangan terlalu manis.
Resep: Dahrani Putri, Kreasi: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully

Guava Yoghurt Juice

Foto: Ahmad Fadilah
Bahan:
500 gr daging jambu biji, potong-potong, blender,saring
1 klg leci, sisihkan airnya
100 gr plain yoghurt
100 ml sirup vanili
100 gr es batu
Cara Membuat:
1. Blender daging jambu, leci, plain yoghurt , dan sirup vanili hingga lembut.
2. Tambahkan es batu, blender lagi.
3. Sendokkan ke gelas lalu hidangkan segera.
Untuk 8 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah

Sekoteng Kuah Jahe

Foto: Moonstar Simanjuntak
Bahan:
400 gr labu siam
300 ml air untuk merendam
1 sdm air kapur sirih
100 gr kolang-kaling, potong jadi dua bagian
100 gr kacang tanah sangrai, buang kulit arinya
2 sdm biji selasih, rendam dalam air panas
Kuah Jahe:
100 g jahe, bakar sebentar, memarkan
2 btg serai panjang 10 cm, memarkan, simpulkan
2 lbr daun pandan, robek-robek, simpulkan
10 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1000 ml air
125 gr gula pasir
Cara Membuat:
1. Belah labu menjadi dua bagian, buang bagian tengahnya. Buat bulat kelereng menggunakan bowler . Rendam dalam air yang dicampur air kapur sirih. Diamkan selama 30 menit agar labu siam renyah, bilas, dan tiriskan.
2. Kuah Jahe : Rebus seluruh bahan kuah hingga mendidih. Angkat, saring.
3. Kecilkan api, masukkan kolang-kaling, didihkan 10 menit. Sisihkan hingga hangat.
4. Atur labu siam dalam wadah saji, tuangi kuah jahe berikut kolang-kaling. Tambahkan kacang tanah dan selasih. Sajikan.
Untuk 4 Porsi
Tips Untuk detoks, sebaiknya buat minuman penghangat yang banyak menggunakan rempah-rempah daun.
Resep: Wied Harry Apriaji (ahli gizi dan kuliner sehat alami) | Penyusun: Nuraini W. Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Moonstar Simanjutak

Jus Merah Merona

Foto: Eng Naftali
Bahan:
500 gr buah semangka merah
50 ml sirop grenadine
100 ml rum (jika suka)
es batu
Pelengkap:
10 bh markisa, ambil isinya
Cara Membuat:
1. Ambil daging buah semangka, potong bentuk persegi.
2. Masukkan semangka dalam blender, beri sirop grenadine , rum, dan es batu. Proses hingga halus.
3. Tuang dalam gelas saji, beri buah markisa. Sajikan segera.
Untuk 5 Porsi
Resep: Nuraini W. | Uji Dapur: Yulia Penata Saji: Popy Fitria | Foto: Eng Naftali

Caramel Ginger Soda

Foto: Fadoli Barbathully
Bahan:
100 gr gula pasir
300 ml ginger soda
2 btg kayumanis, untuk hiasan
Step by Step:
1. Panaskan gula pasir dalam wajan antilengket di atas api kecil sampai mencair dan berwarna cokelat.
2. Dengan menggunakan garpu ambil sedikit karamel, lalu siram tidak beraturan ke atas kertas antilengket. Setelah didapat cukup banyak gulung karamel dengan sendok hing­ga membentuk seperti bulatan.
3. Masukkan karamel ke dalam gelas hidang, lalu tuang ginger soda . Sajikan segera sebelum karamel mencair.
Tips:  Untuk memudahkan proses menggulung, pastikan kondisi karamel masih hangat.
Dahrani Putri | Kreasi: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully

Punch Markisa

Foto: Fadoli Barbathully
Bahan:
20 ml sirop jeruk
20 ml sirop melon, larutkan dengan 75 ml air
100 ml soda tawar
1 bh markisa, ambil buahnya
es batu secukupnya
daun mint  untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Tuang sirop jeruk ke dalam gelas hidang. Kemudian tuang sirop melon secara perlahan.
2. Tambahkan buah markisa, dan tuang soda tawar. Beri es batu dan daun mint , sajikan segera.
Untuk 1 Gelas
Tips:  Untuk membuat minuman berlapis, perhatikan kandungan gula dari bahan yang digunakan. Semakin kental maka akan semakin berat dan pasti akan selalu berada di bawah. Jika semakin ringan maka lapisan akan selalu berada di atas.
Resep: Dahrani Putri | Uji: Dewi | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully

Citrus Punch

Foto: Fadoli Barbathully
Bahan:
1 bh grapefruit , potong-potong
1 bh jeruk neval , potong-potong
1 ktg teh hijau celup, seduh dalam 150 ml air panas
50 ml madu
1 bh lemon, ambil airnya
es batu secukupnya
200 ml soda tawar
daun mint , untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Campur grapefruit , jeruk neval , teh hijau, madu, dan air lemon, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
2. Keluarkan dari kulkas, tambahkan es batu dan soda, aduk rata. Tuang dalam gelas, hias dengan daun mint .
Untuk 2 Gelas
Tips:  Mirip dengan jeruk Bali, rasa Grapefruit asam dan sedikit pahit. Dapat diperoleh di pasar swalayan yang menjual bahan makanan impor.
Resep: Dahrani Putri | Uji: Dewi | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully

Sekoteng Susu Jahe

Foto: Ahmad Fadilah
Bahan:
500 ml susu kedelai
25 gr jahe, bakar, memarkan
2 btg serai memarkan
2 lbr daun pandan
100 gr gula batu
Isi:
50 gr kacang tanah sangrai, kupas kulitnya
100 gr kolang-kaling, rebus sebentar, tiriskan
100 gr kacang merah, rebus hingga empuk, tiriskan
100 gr melon hijau, buat bulat kelereng dengan bowler .
Cara Membuat:
1. Rebus susu kedelai, jahe, serai, dan daun pandan, hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan gula batu, aduk sampai gula batu mencair.
3. Ambil mangkuk saji, taruh susu, beri kacang tanah, kolang-kaling, kacang merah, dan melon hijau.
4. Sajikan minuman ini selagi hangat atau dingin.
Untuk 5 Porsi
Tips:  Kandungan susu kedelai dan kacang-kacangan yang kaya protein akan melancarkan aliran ASI.
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

Teh Laos

Foto: Fadoli Barbathully
Bahan:
1 lt air
5 cm laos, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 cm kunyit, memarkan
2 btg serai, memarkan
1 sdt teh hijau
5 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Rebus air, laos, jahe, kunyit, dan serai di atas api sedang. Kecilkan api, didihkan selama 10 menit, angkat. Diamkan di dalam wadah terbuka selama 30 detik.
2. Taruh teh di dalam teko, tuangi air rebusan sambil disaring. Tutup teko, diamkan hingga hangat, saring serpihan teh.
3. Tambahkan gula pasir ke dalam teh laos, aduk rata. Sajikan hangat.
Untuk 4 Porsi
Tips:  Semua bumbu yang memiliki rasa pedas mengandung zat aktif yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dengan cara meningkatkan fungsi hati. Contohnya cabai, merica, jahe, laos, dan kencur.
Resep: Wied Harry Apriadji (ahli gizi dan kuliner sehat alami) | Penyusun: Dahrani Putri | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully

Beras Kencur Wijen

Foto: Fadoli Barbathully
Bahan:
4 sdm beras, rendam 30 menit, tiriskan
150 gr gula merah, iris
1/8 sdt garam
50 gr kencur, kupas
2 cm jahe, kupas
1 sdm wijen, sangrai
1 lt air hangat
3 sdm asam Jawa, remas dengan 10 sdm air, saring
2 bh jeruk limau, ambil airnya
200 gr kelapa muda, serut
Cara Membuat:
1. Masukkan beras, gula merah, garam, kencur, jahe, wijen, dan separuh air hangat ke dalam blender. Proses hingga halus.2. Tambahkan sisa air, larutan asam Jawa, dan air jeruk limau. Proses lagi hingga rata.
3. Atur kelapa muda dalam gelas saji, tuang beras kencur. Sajikan hangat.
Untuk 4 Porsi
Tips:
- Beras kencur memiliki kemampuan untuk menambah tenaga, penghilang rasa capai, dan pegal-pegal karena kelelahan.
- Asam Jawa dan air lemon atau air jeruk nipis memiliki manfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Resep: Wied Harry Apriadji (ahli gizi dan kuliner sehat alami) | Penyusun: Dahrani Putri | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully

Lime Vanilla Punch

Foto: Fadoli Barbathully
Bahan:
5 bh jeruk nipis, ambil airnya
1 btg vanili, kupas, keruk isinya
50 ml madu
400 ml soda tawar
es batu secukupnya
1 btg vanili, untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Campur air jeruk nipis dengan vanili, aduk rata. Masukkan ke dalam gelas hidang.
2. Tuang madu ke dalam gelas secara perlahan, kemudian tuang soda tawar perlahan.
3. Tambahkan es batu dan vanili batang, sajikan segera.
Untuk 2 Gelas
Tips:   Vanili batangan dapat dibeli di pasar swalayan yang menjual bahan makanan impor di bagian bahan kue.
Resep: Dahrani Putri | Uji: Dewi | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli 

Jus Tomat Wortel

Foto: Daniel Supriyono
Bahan:
120 gr wortel, potong-potong
2 bh tomat
250 ml air jeruk manis
2 sdm madu
Cara Membuat:
1. Blender semua bahan hingga lembut.
2. Saring lalu hidangkan dengan es batu.
Untuk 2 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Daniel Supriyono

Kiwi Sundae

Foto: Adrianus Adrianto
Bahan I:
200 gr daging buah kiwi
75 gr sirop melon
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
Bahan II:
250 gr es krim vanili
50 gr almond slice
50 gr cokelat compound  parut kasar
Cara Membuat:
1. Bahan I : Blender daging buah kiwi hingga halus, masukkan sirop melon, gula pasir, dan tepung maizena. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Sendokkan es krim vanili ke gelas hidang, siram dengan sundae kiwi.
3. Hias dengan almond slice dan cokelat parut.
Untuk 8 Porsi
Tips:  Jika yang digunakan kiwi berwana kuning sebaiknya gunakan sirup jeruk agar warna tetap menarik.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto

Watermelon Smoothie

Foto: Ahmad Fadilah
Bahan:
600 gr melon warna orange
250 ml susu cair
125 gr yogurt
50 gr gula pasir
scope  ice cream  vanili
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Masukkan melon, susu cair, yogurt , dan gula pasir ke dalam blender.
3. Proses hingga halus. Tambahkan ice cream , proses kembali hingga halus.
4. Tuang dalam gelas saji. Sajikan selagi dingin.
Untuk 4 Gelas
Tips:   Sebaiknya gunakan plain yogurt karena yogurt yang sudah diberi perasa atau campuran buah biasanya mengandung lebih banyak gula.
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T.Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

Sorbet Avokad

Foto: Adrianus Adrianto
Bahan:
250 gr daging avokad
100 ml yogurt
50 ml susu cair
10 sdm madu
es serut secukupnya
lemon, iris tipis untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Haluskan avokad, yogurt , susu, dan madu dalam blender.
2. Tambahkan es serut, aduk rata. Bekukan selama 3 jam.
3. Keluarkan dari freezer , kocok dengan mixer  hingga lembut.
4. Tuang ke gelas hidang lalu hias dengan irisan lemon.
Untuk 3 Porsi
Tips:
- Gunakan avokad berkualitas agar rasanya lebih lezat dan tidak pahit.
- Jika memakai es batu, hancurkan bongkahan es sebelum di-mixer, lalu proses dengan mixer hingga sorbet lembut.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto

Milky Coconut

Foto: Eng Naftali/Nova
Bahan:
100 ml susu kental manis
250 gr jeli bola-bola warna-warni siap pakai
100 gr daging kelapa muda
100 gr es batu
500 ml air kelapa muda
Cara Membuat:
1. Siapkan gelas saji, tuang susu kental manis ke dalam gelas.
2. Beri jeli bola-bola, kelapa muda, es batu, dan air kelapa.
3. Sajikan segera.
Untuk 6 Gelas
Tips:  Jeli dapat diganti sesuai selera anak-anak.
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali

Pisang Yogurt Smoothies

Foto: Ahmad Fadilah
Bahan:
2 bh pisang Ambon matang, potong-potong
2 sdm havermout
100 ml susu cair
100 ml yogurt
2 sdm madu
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Simpan pisang dalam freezer  sampai membeku.
2. Masukkan pisang beku, havermout , susu cair, yogurt , madu, dan es batu ke dalam blender, lalu proses sampai semua bahan halus dan tercampur rata.
3. Tuang hasil blender ke dalam gelas hidang. Sajikan selagi dingin.
Untuk 2 Gelas
Resep: Dahrani Puti, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

Jelly Soda

Foto: Eng Naftali/Nova
Bahan:
1 bks agar-agar bubuk
100 gr gula pasir
500 ml air
pewarna merah dan hijau
100 ml sirop markisa
100 gr cincau hitam, potong dadu
150 gr lengkeng, tiriskan
es batu
500 ml air soda
Cara Membuat:
1. Campur agar-agar, gula pasir, dan air, masak sampai mendidih.
2. Bagi adonan agar-agar menjadi dua bagian. Masing-masing beri warna merah dan hijau, aduk rata.
3. Tuang agar-agar ke dalam cetakan. Diamkan hingga mengeras.
4. Potong dadu agar-agar merah dan hijau.
5. Penyajian : Siapkan gelas saji, masukkan sirop markisa, cincau hitam, lengkeng, potongan agar-agar merah dan agar-agar hijau, dan es batu.
6. Tambahkan air soda, sajikan segera.
Untuk 5 Gelas
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali

Strawberry Soya Smoothies

Foto: Ahmad Fadilah
Bahan: 
3 bh pisang Ambon matang,  potong-potong
75 gr  stroberi, potong-potong
100 ml yogurt 
200 ml susu kedelai
50 ml  madu
es batu secukupnya
Cara Membuat: 
1. Simpan pisang dan stroberi dalam freezer sampai membeku.
2. Masukkan buah beku, yogurt , susu kedelai, madu, dan es batu ke dalam blender. Proses sampai semua bahan halus dan tercampur rata.
3. Tuang hasil blender ke dalam gelas hidang. Sajikan dingin.
Untuk 2 Gelas
Tips:  Kandungan lemak susu kedelai sangat rendah dan sangat cocok bagi Anda yang sedang berdiet.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

Berry Smoothies

Foto: Ahmad Fadilah
Bahan:
100 gr mixed berries (raspberry, blackberry, blueberry)
50 gr tahu sutra, potong-potong
200 ml pomegranate juice
3 sdm madu
1 sdt jahe parut
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Simpan semua buah berry ke dalamfreezer  sampai membeku.
2. Masukkan semua buah beku, tahu sutra, pomegranate juice , madu, jahe, dan es batu ke dalam blender, lalu proses sampai semua bahan halus dan tercampur rata.
3. Tuang hasil blender ke dalam gelas hidang. Sajikan selagi dingin.
Untuk 2 Gelas
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

Veggy Smoothies

Foto: Ahmad Fadilah
Bahan:
200 gr alpukat
500 ml susu cair rendah lemak
1 sdt oats
3 lbr sawi hijau manis, potong-potong
4 sdm madu
1 bh lemon, ambil airnya
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan alpukat, susu cair, oats , sawi hijau manis, madu, air lemon, dan es batu ke dalam blender. Proses sampai semua bahan halus dan tercampur rata.
2. Tuang hasil blender ke dalam gelas hidang. Sajikan dingin.
Untuk 2 Gelas
Tips: Agar tidak langu, cuci bersih sawi hijau di bawah air mengalir dan tiriskan.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

Apple Punch

Foto: Adrianus Adrianto
Bahan: 
250 gr apel, kupas potong bentuk dadu
500 ml air
2 sdm air jeruk nipis
800 ml sari apel
350 ml sari jeruk
4 sdm gula palem
2 bh cengkih bubuk
¼ sdt kayumanis bubuk
Cara Membuat:
1. Rendam potongan apel ke dalam campuran air dan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Campur sari apel beserta sisa bahan lainnya, aduk sampai gula larut.
3. Masukkan apel ke dalam gelas, beri campuran sari buah. Sajikan segera.
Untuk 5 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Adrianus Adrianto

Setup Nanas Pisang Kepok

Foto: Agus Dwianto/Nova
Bahan:
10 bh pisang kepok, potong serong
200 gr nanas, potong-potong
1500 ml air
4 btg serai
5 btr cengkih
200 gr gula pasir
2 sdm madu
Cara Membuat:
1. Cuci bersih potongan pisang dan nanas.
2. Didihkan air, serai, dan cengkih, masak di atas air kecil.
3. Tambahkan gula pasir dan madu, tutup panci lalu didihkan.
4. Masukkan pisang dan nanas, biarkan mendidih. Angkat lalu hidangkan selagi hangat.
Untuk 6 gelas
Tips :  Nanas mengandung enzim bromelain yang bisa meningkatkan libido kaum pria. Selain itu, nanas juga mengandung potassium dan riboflavin yang bisa meningkatkan energi tubuh.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Agus Dwianto

Kelapa Bakar

Foto: Agus Dwianto/Nova
Bahan:
50 ml susu segar
2 cm jahe, parut
2 sdm madu
1 bh kelapa hijau
1 cm daun pandan
1 sdt lada hitam utuh
3 bh cengkih
Cara Membuat:
1. Aduk susu segar dan jahe parut lalu saring. Tambahkan madu, aduk rata.
2. Masukkan campuran jahe ke dalam kelapa, tambahkan air kelapa dan bahan-bahan lainnya.
3. Tutup kelapa lalu panggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 180 derajat Celsius.
4. Sajikan selagi hangat.
Untuk 2 gelas
Tips:
- Potong kelapa bagian atas dan sedikit di bagian bawahnya agar dapat berdiri, sisihkan air kelapanya, lalu olah sesuai resep.
- Kelapa hijau bisa diganti kelapa Bangkok.
- Air kelapa mengandung asam askorbat yang dapat memperbaiki kualitas pergerakan sperma dan meningkatkan jumlah dan kesuburan sperma.
- Kandungan sineol dalam jahe bisa merangsang aktivitas saraf pusat, mencegah ejakulasi dini, dan merangsang ereksi.
- Jahe bersifat menghangatkan, membantu melancarkan peredaran darah (termasuk sirkulasi darah pada organ seksual), dan meningkatkan kemampuan ereksi.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Agus Dwianto