Foto: Agus Dwianto/Nova
Bahan:
500 ml air kelapa muda
100 g daging kelapa muda
50 g mangga muda, serut
50 g nanas, serut kasar
50 g kedondong, serut panjang
50 g jambu air, serut kasar
250 ml air jeruk manis
plastik es mambo
500 ml air kelapa muda
100 g daging kelapa muda
50 g mangga muda, serut
50 g nanas, serut kasar
50 g kedondong, serut panjang
50 g jambu air, serut kasar
250 ml air jeruk manis
plastik es mambo
Bumbu Halus:
2 bh cabai merah
½ sdt garam
150 g gula pasir
2 bh cabai merah
½ sdt garam
150 g gula pasir
Cara Membuat:
1. Masak jadi satu bumbu halus dan air kelapa muda, masak sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Masukkan daging kelapa muda, mangga serut, nanas, kedondong, jambu air, dan air jeruk manis, aduk sampai rata.
3. Ambil plastik es mambo, masukkan adoanan rujak. Ikat ujungnya hingga rapat.
4. Simpan dalam freezer hingga beku.
1. Masak jadi satu bumbu halus dan air kelapa muda, masak sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Masukkan daging kelapa muda, mangga serut, nanas, kedondong, jambu air, dan air jeruk manis, aduk sampai rata.
3. Ambil plastik es mambo, masukkan adoanan rujak. Ikat ujungnya hingga rapat.
4. Simpan dalam freezer hingga beku.
Untuk 15 bungkus, Waktu 3 jam
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Agus Dwianto
Tidak ada komentar:
Posting Komentar